こちらではサプリメントに関する内容をお伝えします。
サプリメント
ビタミンやミネラルなど
普段の食事では摂取しきれない
栄養分を濃縮し錠剤やカプセル状に
したものになります
ほとんどの人が知っている健康食品やサプリメントという言葉ですが、実はその用語に行政的な定義がありません。一般に、健康食品とは「健康の保持増進に資する食品全般」またサプリメントとは「特定成分が濃縮された錠剤やカプセル形態の製品」がそれぞれ該当すると考えられています。しかし、明確な定義が無いためみなさんが認識している健康食品やサプリメントは、通常の食材から、菓子や飲料、医薬品と類似した錠剤・カプセルまで極めて多岐にわたります。
ちなみにアメリカではサプリメントの定義として「従来の食品・医薬品とは異なるカテゴリーの食品で、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ハーブ等の成分を含み、通常の食品と紛らわしくない形状（錠剤やカプセル等）のもと」と定義しています。また欧州でも同様のものを”Food supplement”と定義しています。
