みんな大好き炭水化物（糖質） 美味しいものは脂肪と糖でできている。このフレーズを使用したCMを見たことがあるが、まさにその通りだと思います。 糖分が無いと体を動かすことができないのでもちろん糖分は必要です。どんな成分もちょうどよいが大切です。過度な摂取は禁物です。適度な摂取に努めましょう。糖質は生きていく上で必要な栄養...

高タンパクは各機能向上 3大栄養素のうちの一つのタンパク質 太りにくい体を作り上げるには常日頃からタンパク質を取ることが重要だと思います。タンパク質についてはこちらのページから確認できます。 ご飯を毎日食べるなら、おいしいおかずがもちろんベストです。やはり好きじゃない食材、メニューが食卓に並んでも楽しく食事はとることが...

ビタミン ビタミンとは、エネルギー産生栄養素である糖質・脂質・タンパク質の代謝を円滑に進めて潤滑油のような働きをする栄養素です。 カラダに必要な量はわずかですが、体内でビタミンを合成できないあるいは必要量を合成できないため、食品から摂取しなければいけません。 食品に含まれているビタミンはさまざまです。 ビタミンの条件 ...

脂質～lipid～ 三大栄養素の脂質は1ｇあたり9kcalと効率のよいエネルギー源です。三大栄養素の中でも最も高いエネルギーを得ることができます。 脂質は水に溶けずにエーテル、クロロホルムなどの有機溶媒に溶ける物質で、炭素、水素、酸素で構成されています。 脂質は摂り過ぎると肥満などの原因になるため注意が必要です。 脂質...

筋肉の素、タンパク質 ５大栄養素のうちの一つです。トレーニングする、健康な体を作る上で最も必要な栄養素がタンパク質だと思います。 タンパク質とは（ＷＩＫＩより） 20種類のアミノ酸が鎖状に多数連結してできた、高分子化合物であり、生物の重量な構成成分のひとつである（WIKIより）体の事を学ぼうとすると、とにかく難しいので...

糖質 色々調べると、複雑な言葉や言い回しがあり、食べ物の成分に関することを調べれば調べるほど非常に難しく感じるので、誰もがわかりやすく理解しやすいよう、書き出してみました。 炭水化物 脂質、タンパク質とともに３大栄養素のひとつ 体内酵素で消化できる糖質＋消化されない食物繊維にわけることができる １日にどれだけの量が必要...

5大栄養素の一つ、ミネラル 生体を構成する主要な4元素（酸素、炭素、水素、窒素）以外のものの総称。代表的なものはカルシウム、リン、カリウムなど...